3万亩，年产值超6亿元！全国最大的黄立鱼连片标准化养殖试点取得重大进展

近期，金湾黄立鱼标准化健康养殖试点项目（下称“项目”）取得重大进展，这不仅标志着金湾黄立鱼养殖技术的全面提升，也为广东省水产养殖业绿色发展提供了有力支撑。据悉，该项目由广东省农业农村厅于2022年启动，以技术推广为核心，旨在通过标准化养殖，提高黄立鱼的产量和质量。

金湾黄立鱼标准化健康养殖试点项目养殖现场

黄立鱼，学名为黄鳍鲷

黄立鱼，学名为黄鳍鲷，因其金黄色的鱼鳍、肉质鲜美、营养丰富而闻名，是金湾区的特色水产也是金湾区渔业的重要支柱。数据显示，金湾黄立鱼的养殖面积约3万亩，年产值超过6亿元，其产量占广东省黄立鱼养殖产量的一半，成为全国最大的黄立鱼连片标准化养殖基地。近年来，当地通过采用现代化农业技术，金湾黄立鱼的养殖技术得到了显著提升。

养殖现场

“通过项目的实施，在标准化健康养殖技术模式下养殖的金湾黄立鱼具有生长快、产量高、品质好的特点，其营养丰富、经济价值高，有效带动农户增产创收。”据珠海市龙胜良种鱼苗培育有限公司（下称“龙胜”）高级工程师、广东省农村乡土专家黄舜梅介绍。“龙胜”是一家集产、学、研和示范推广于一体的省级水产良种场，公司牵头并参与制定金湾黄立鱼系列标准，并在金湾片区及珠海等地广泛推广，开展田间指导和农民培训。

金湾黄立鱼标准化培训现场

珠海市龙胜良种鱼苗培育有限公司

作为项目的试点单位，自项目建设以来，龙胜在各级政府职能部门、技术机构的指导、支持下，取得了产量提升、养殖意识提高、推动绿色生态养殖三个方面的显著成效。

黄立鱼产量提升明显。在标准化试点项目建设下，黄立鱼亲本的保种能力提高10%，种苗生产规模提高15%左右，病害减少10%以上，降低养殖成本10%以上，产值达3150万元，增加利润约240万元。截止目前，项目带动农户120多户，预计全年农户人均年增收8100元/亩，增收幅度21％，公司商品化率为100%。通过生态健康标准化养殖，tp钱包亩产量提高10%。

养殖户养殖意识提高。龙胜通过开展标准宣贯、标准化养殖技术培训与指导，内部员工、合作社养殖农户、供应商等养殖标准化意识显著提高。公司通过指导农户执行珠海市地方标准《金湾黄立鱼》，严格按照标准化养殖技术操作规程，科学喂养、及时防疫，实现金湾黄立鱼养殖成活率高、生长速度快、免疫力强，产量提高10%以上。

绿色生态养殖加速推广。龙胜合理开发利用金湾区河口型的天然养殖资源，培育出的鱼苗丰富市场的需求，从而减少对野生鱼苗的捕捞强度，有利于对天然水产资源的保护。进行标准化人工苗种繁育，利用科学手段进行监测，减少病害发生，同时进行健康生态养殖示范推广，通过新水制氧新养殖方法，减少用药，减少排放，节水节能，达到了减量减排、绿色循环良性发展。

水产养殖车间

此外，在项目实施过程中，标准化试点单位与多家科研机构合作，共同研发了一套科学的养殖管理技术体系，该体系包括水质调控、饲料配方优化、病害防治等多个方面，有效提高了黄立鱼的存活率和生长速度。据统计，采用标准化养殖技术的鱼塘，黄立鱼的存活率提高了15%，平均产量提高10%。

据介绍，试点项目进一步推动了金湾黄立鱼现代农业产业发展，养殖面积、养殖产量和养殖产值不断攀升，推动金湾区渔业养殖品种结构不断优化，同时水产品价格稳步攀升，拉动渔业产量产值双增，全市水产品总产量增长 3.4%，渔业产值增长 6.2%，初步形成了苗种繁育、养殖示范、仓储物流、冷链配送、加工贸易的产业格局，不断推动水产养殖业迎来更加繁荣的发展未来。

今年11月22-24日，第五届水产种博会暨第二届广东（国际）现代化海洋牧场产业大会即将在广东南沙举办。本次水产种博会规模盛大，有超过5万平方米室内展馆展示面积、600亩左右养殖鱼塘和工厂化养殖车间。现场集中了当前最前沿的水产育种技术，以及养殖模式、深远海养殖装备、智慧渔业设施、水产加工品、饲料动保等水产产业链全覆盖展示。广东南沙东涌，期待您的到来！

撰文：黄俊杰

图片：受访者供图

来源：南方农村报